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浅利 妙峰さんのにんじんを使った麹こうじ納豆のレシピページです甘辛味で麹のまろやかさが引き立ち常備菜としても重宝しますちょっと塩けを強めにするのが日もちさせるポイントです 材料. 日本ではタレをつけて焼くというより肉に塩やこしょうをすりこんでしょうゆやニンニクしょうがネギなどを入れて煮るといった方法で作られることが多いです ほとんどのラーメン店はこの手法で作るものを焼豚と呼んでいます 実際は焼いているというより煮ているので煮.

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鶏肉と塩麹鶏肉生姜ひとかけを ジップロックに入れて一晩寝かせ 冬瓜は軽く塩を擦り込んで7 ８分下茹で 鶏肉の表面が白くなるまでごま油で炒め 冬瓜とひたひたのお出汁を加えアクを取り 弱火でコトコト煮込むだけ 出来上がりに黒胡椒を振って 超簡単 なんて

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